Eventos

EVENTO 1

29/09 – Sábado – das 12:00h às 16:ooh
Lançamentos Weinkeller

Venha conhecer os novos vinhos da Weinkeller…
…e aproveitar um almoço especial no Aguzzo

Você é convidado especial da feira de lançamentos de 2018 da importadora Weinkeller. Foram meses de pesquisa, viagens e curadoria presencial para selecionar vinhos orgânicos e biodinâmicos de pequenas, tradicionais e premiadas vinícolas alemãs.

Degustação e apresentação dos rótulos:

Schloss Lieser Riesling Kabinett trocken 2016
Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2016
Kloster Heilsbruck Pinot Gris 2017
Pfaffmann Pinot Meunier rosé 2016
Pfaffmann Dornfelder 2016 (tinto)
…Entre outros

Horário: das 12h às 16h
Ingresso: R$75 por pessoa, 100% do valor convertido em compras
Local: Aguzzo Cucina Italiana | Rua Simão Álvares, 325 – Pinheiros – São Paulo

Fique para o almoço!

– menu fechado para participantes do evento
– rolha livre para vinhos da Weinkeller comprados na feira
– R$140 por pessoa

Menu

ANTIPASTI (1 opção)

CARPACCIO SPECIALE
Finas fatias de filé mignon com molho de mostarda Dijon, alcaparras e parmesão

INSALATA DI PERA AROMATIZZADA
Pera aromatizada com cardamomo servido com folhas da estação, amêndoas e molho de gorgonzola

PIATTI PRINCIPALI (1 opção)

GNOCCHI DI SPINACI
Nhoque de batata e espinafre com molho gorgonzola e nozes

BRANZINO ALL’AGUZZO
Filé de robalo grelhado, molho de camarões, alcachofra e shitake, servido com risoto de aspargos

RISOTTO BRIE
Risotto de brie, parmesão e presunto de Parma crocante

FILETTO AGUZZO AL PARMEGIANO
Filé mignon empanado com pão feito na casa, crocante, gratinado com queijo Grana Padano, molho de tomates fresco e nhoque de batata na manteiga de sálvia.

DOLCI (1 opção)

PROFITEROLE ALL’AGUZZO
Carolina recheada com creme de chocolate e avelã, calda de chocolate e sorvete de creme

FRUTTI DI STAGIONE
Frutas da estação

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EVENTO 2

De 12/9 a 30/09

Harmonizações Criativas
Uma miscelânea cultural e gastronômica em São Paulo

Em setembro, Weinkeller e restaurante Tordesilhas oferecem prato harmonizado com Riesling premiado em taça

Apenas durante o mês, o prato Ripa de Costelinha de Porco com Risoto Mulato e Couve será oferecido com o vinho Schloss Lieser Riesling trocken, servido em taça ou garrafa a preço diferenciado. A vinícola foi eleita o melhor produtor da Alemanha pelo guia Gault & Millau em 2015.

A ação entre Weinkeller e Tordesilhas dá início a um ciclo de parcerias da importadora com os melhores restaurantes de São Paulo para promover menus harmonizados com inovação e criatividade, de forma descomplicada e acessível.

Serviço
Prato com uma taça de vinho: R$ 110
Dois pratos com uma garrafa do vinho: R$ 320
De 12 a 30 de setembro durante o jantar
Restaurante Tordesilhas. Alameda Tietê, 489, Jardins
Tel.: (11) 3107-7444 e (11) 3214-5298
www.tordesilhas.com